定义：

难溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸湿性。加热至100℃渐渐失去结晶水。

理化性质：

物理性质

溶解度：0.1 M HCl: 0.01 M at 20 °C, clear, colorless

白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。 [1]

化学性质

柠檬酸钙稳定性

常温常压下稳定。 [1]

柠檬酸钙生态学数据

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

柠檬酸钙计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：

2、 氢键供体数量：6

3、 氢键受体数量：18

4、 可旋转化学键数量：4

5、 互变异构体数量：

6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：285

7、 重原子数量：33

8、 表面电荷：0

9、 复杂度：211

10、 同位素原子数量：0

11、 确定原子立构中心数量：0

12、 不确定原子立构中心数量：0

13、 确定化学键立构中心数量：0

14、 不确定化学键立构中心数量：0

15、 共价键单元数量：9